MACHINES POUR MOZZARELLA FRAÎCHE ET POUR PIZZA ET POUR FROMAGES À PÂTES FILÉES

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

MES100 (1)
MES100 (DET 1)
MES100 (DET 2)
MES100 (DET 3)
Coupe-caillé, convoyeurs et extrudeuses

Machine d’extrusion

Extrudeuses | MES100
Machine adaptée à la collection et extrusion de la pâtes filée en sortie par les machines fileuses pour l’alimentation des machine mouleuses pour la production des différents types de fromage à pâtes filées
CETTE MACHINE VOUS PERMET DE PRODUIRE

Mozzarella

MOZZARELLA POUR PIZZA

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

Points forts

Cette machine convient aux moyennes et grandes entreprises de production

Capacité de production

En fonction de la capacité de production de la machine fileuse

Caractéristiques techniques

Dimensions: mm 2450x1000x1900 (h)

Puissance électrique: 1,5 kW

Poids: 450 kg

Description

La machine est composée de: - Trémie avec dimensions appropriées, avec grille de protection - Corps d’extrusion/convoyeur, où se trouvent les vis sans fin d’avancement à vitesse réglable, réalisé avec double chambre chauffe pour maintenir constant la température du produit pendant le convoyement - Couvertures sur la séction d’extrusion ouvrable manuellement - Trappe inférieure pour le nettoyage et l'inspection - Bouche de décharge vers les machines mouleuses.

Principales caractéristiques de construction

La machine est réalisée en acier inoxydable AISI304 et les parts en contact avec le produit sont recouvert avec un film de Teflon. La machine est conçue dans le respect de la réglementation CEE en vigueur, facilitant les opérations de nettoyage et de désinfection. La machine est également équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires à l'opérateur.

Machines associées

Coupe-caillé, convoyeurs et extrudeuses

Mozzarella

MOZZARELLA POUR PIZZA

FROMAGE ANALOGUE

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

RICOTTA / FROMAGES CRÉMEUX

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