MACHINES POUR MOZZARELLA FRAÎCHE ET POUR PIZZA ET POUR FROMAGES À PÂTES FILÉES

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

RS2502C (1)
RS2502C (DET 1)
RS2502C (DET 2)
RS2502C (DET 3)
Coupe-caillé, convoyeurs et extrudeuses

Convoyeurs-Extrudeuse

Extrudeuses | RS2502C
Machine adaptée à la collection et extrusion de la pâtes filée en sortie par les machines fileuses pour l’alimentation des machine mouleuses pour la production des différents types de fromage à pâtes filées
CETTE MACHINE VOUS PERMET DE PRODUIRE

Mozzarella

MOZZARELLA POUR PIZZA

FROMAGE ANALOGUE

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

Points forts

Cette machine convient aux moyennes et grandes entreprises de production

Capacité de production

En fonction de la capacité de production de la machine fileuse

Caractéristiques techniques

Dimensions: mm 2450x1000x1900 (h)

Puissance électrique: 1,5 kW

Poids: 450 kg

Description

Machine reposant sur pieds ou sur roues pour faciliter les mouvements, selon les besoins de production du client. Pendant la phase de remplissage de la trémie, à travers l’action de deux vis sans fin, la pâté filée c'est poussé vers le convoyeur à cône, où est positionné un tuyau d’extrusion qui permettra à la pâte filée de sortir. Le corps de la machine est réalisé avec double chambre chauffé pour éviter les dispersions de chaleur du produit contenu à l'interieur.

Principales caractéristiques de construction

La machine est réalisée en acier inoxydable AISI304 et les parts en contact avec le produit sont recouvert avec un film de Teflon. La machine est conçue dans le respect de la réglementation CEE en vigueur, facilitant les opérations de nettoyage et de désinfection. La machine est également équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires à l'opérateur.

Machines associées

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STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

RICOTTA / FROMAGES CRÉMEUX

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