Macchine per mozzarella, pizza cheese and formaggi a pasta filata

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

RS2502C (1)
RS2502C (DET 1)
RS2502C (DET 2)
RS2502C (DET 3)
Tagliapasta, elevatori ed estrusori

Convogliatore-estrusore

Estrusori | RS2502C

Convogliatore-estrusore

Questa macchina permette di produrre

Mozzarella

Pizza Cheese

Mozzarella Analoga

Stick e formati speciali

CLIPPATO, CACIOCAVALLO, PROVOLONE

Caratteristiche

È ideale per le medie/grandi realtà produttive

Capacità di produzione

In relazione alla capacità produttiva della filatrice

Caratteristiche tecniche

Dimensioni: mm 2450x1000x1900 (h)

Potenza elettrica: 1,5 kW

Peso: 450 kg

Descrizione

Macchina poggiante su o piedi o su ruote per facilitarne gli spostamenti, a seconda delle esigenze del cliente. In fase di riempimento della tramoggia, grazie all'azione delle due coclee la pasta filata viene spinta verso il cono convogliatore dove è alloggiato il tubo di estrusione che permetterà la fuoriuscita della pasta filata. Il corpo macchina è a doppia camera riscaldato per evitare dispersioni di calore del prodotto contenuto all’interno

Principali caratteristiche costruttive

La macchina è costruita in acciaio inox AISI304 e, sulle parti a contatto con il prodotto, rivestita da una pellicola di Teflon. La macchina è progettata in conformità alle normative CEE in vigore, agevolando le operazioni di pulizia e sanificazione. La macchina inoltre è fornita di tutte le sicurezze necessarie per l'operatore.

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Ricotta

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