MACHINES POUR MOZZARELLA FRAÎCHE ET POUR PIZZA ET POUR FROMAGES À PÂTES FILÉES

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

FLOC (1)
FLOC (DET 1)
FLOC (DET 2)
FLOC (DET 3)
Machines de flocculation et drainage de ricotta

Cuve de flocculation pour ricotta

Cuve de flocculation | FLOC
Machine adaptée pour la production de fromage ricotta et similaires
CETTE MACHINE VOUS PERMET DE PRODUIRE

RICOTTA / FROMAGES CRÉMEUX

Points forts

Cette machine convient aux moyennes et grandes entreprises de production

Capacité de production

Jusqu’à 5000 lt/cycle

Caractéristiques techniques

Dimensions: en fonction de l’usine où la machine doit être installée

Puissance électrique: 2 kW

Description

La cuve de flocculation, avec forme tronc-conique, dans la version avec double paroi, est adapté pour travailler grandes quantités de sérum pour la production de ricotta. La floculation du produit s'effectue grâce à un injecteur de vapeur monté sur le fond conique de la machine. Il est possible de controller le phases de travail à travers le tube en verre monté sur les parois.

Principales caractéristiques de construction

La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI304 et isolée sur le fond et sur le parois. La machine est conçue dans le respect de la réglementation CEE en vigueur, facilitant les opérations de nettoyage et de désinfection. La machine est également équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires à l'opérateur.

Machines associées

Machines de flocculation et drainage de ricotta

Mozzarella

MOZZARELLA POUR PIZZA

FROMAGE ANALOGUE

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

RICOTTA / FROMAGES CRÉMEUX

Informations requises

Nous vous répondrons dès que possible

    Informations requises

    COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER?

      Informations requises

      COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER?

        Informations requises

        COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER?