Home » Machines' Range » Cuve de flocculation pour ricotta
Machines de flocculation et drainage de ricotta
Cuve de flocculation pour ricotta
Cuve de flocculation | FLOC
Machine adaptée pour la production de fromage ricotta et similaires
CETTE MACHINE VOUS PERMET DE PRODUIRE
Points forts
Cette machine convient aux moyennes et grandes entreprises de production
Capacité de production
Jusqu’à 5000 lt/cycle
Caractéristiques techniques
Dimensions: en fonction de l’usine où la machine doit être installée
Puissance électrique: 2 kW
Description
La cuve de flocculation, avec forme tronc-conique, dans la version avec double paroi, est adapté pour travailler grandes quantités de sérum pour la production de ricotta.
La floculation du produit s'effectue grâce à un injecteur de vapeur monté sur le fond conique de la machine.
Il est possible de controller le phases de travail à travers le tube en verre monté sur les parois.
Principales caractéristiques de construction
La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI304 et isolée sur le fond et sur le parois.
La machine est conçue dans le respect de la réglementation CEE en vigueur, facilitant les opérations
de nettoyage et de désinfection.
La machine est également équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires à l'opérateur.
Machines associées
Machines de flocculation et drainage de ricotta
Informations requises
Nous vous répondrons dès que possible