MAQUINAS PARA MOZZARELLA, QUESO PARA PIZZA Y STRING CHEESE

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

FLOC (1)
FLOC (DET 1)
FLOC (DET 2)
FLOC (DET 3)
Tanques de floculación y Cintas de drenaje de Ricotta

Floculadores de ricota

Floculadores | FLOC
Máquina adecuada para la producción de ricota y productos similares.
ESTAS MÁQUINAS LE PERMITE PRODUCIR

RICOTTA / QUESO DE SUERO

Reflejos

Ideal para medianas y grandes empresas manufactureras.

Capacidad de producción

Hasta 5000 l/ciclo

Características técnicas

Dimensiones: según el sitio/la nave de destino donde se instalará la máquina

Descripción

Floculador troncocónico de doble pared, adecuado para procesar grandes cantidades de suero para la producción de ricotta. La floculación del producto se produce gracias a un inyector de vapor montado en el fondo cónico de la máquina. Es posible controlar constantemente las fases de procesamiento a través de espéculos montados en las paredes.

Principales características constructivas

La máquina está construida íntegramente en acero inoxidable AISI304 y aislada tanto en el fondo como en las paredes. La máquina está construida respetando las normas CEE, lo que facilita las operaciones de limpieza y desinfección. La máquina también está equipada con todos los dispositivos de seguridad necesarios para el operador.

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