MACHINES POUR MOZZARELLA FRAÎCHE ET POUR PIZZA ET POUR FROMAGES À PÂTES FILÉES

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

M24O (1)
M24O (DET 1)
M24O (DET 2)
M24O (DET 3)
Coupe-caillé, convoyeurs et extrudeuses

Coupe-caillé avec disque horizontal

Coupe-caillé | M24O
Machine adaptée à le découpage du caillé à traiter dans la production des différents types de fromage à pâtes filées
CETTE MACHINE VOUS PERMET DE PRODUIRE

Mozzarella

MOZZARELLA POUR PIZZA

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

Points forts

Cette machine convient aux petites et moyennes entreprises de production

Capacité de production

En fonction de la capacité de production de la machine fileuse à alimenter

Caractéristiques techniques

Dimensions: mm 1200x750x2200 (h)

Puissance électrique: 1,5 kW

Description

Les blocs de caillé sont mis dans la trémie et ici ils sont coupé par n.4 couteaux ajustables, pour obtenir pièces de caillé avec différent épaisseur, en concerne le type de processus désirée. Le coupe-pâte peut être fourni en deux versions: - monté sur pieds et/ou sur roues; - monté directement sur notre machines fileuses.

Principales caractéristiques de construction

La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI304. La machine est conçue dans le respect de la réglementation CEE en vigueur, facilitant les opérations de nettoyage et de désinfection. La machine est également équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires à l'opérateur.

Machines associées

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Mozzarella

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FROMAGE ANALOGUE

STICK ET FORMATS SPÉCIAUX

FROMAGE BOUDIN, PROVOLONE ET SIMILAIRES

RICOTTA / FROMAGES CRÉMEUX

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