MAQUINAS PARA MOZZARELLA, QUESO PARA PIZZA Y STRING CHEESE

Via Dell’Artigianato, 2
84092 Bellizzi (SA)
ITALY

M84 (1)
M84 (DET 1)
M84 (DET 2)
M84 (DET 3)
Máquinas de hilado

Hiladora discontinua a aspos

Hiladora discontinuas | M84
Hiladora adecuada para la producción de diversos tipos de quesos a pasta hilada, en particular aquellos con un alto grado de humedad.
ESTAS MÁQUINAS LE PERMITE PRODUCIR

Mozzarella

QUESO PARA PIZZA

STICK, STRING PORDUCTOS ESPECAILES

Reflejos

Ideal para pequeñas empresas manufactureras.

Capacidad de producción

Hasta 70 kg/ciclo (dependiendo de la humedad y estructura deseada del producto)

Características técnicas

Dimensiones: mm 1100x1000x1800 (h)

Descripción

La máquina consta de: - tanque de hiladura, con aspos con inversión de rotación y regulación de velocidad, apto para amasar el producto, para darle la fibrosidad deseada; - motorización de brazos de hilatura de bobinas. - vuelco automático mediante un motor especial - sistema eléctrico que incluye controles para motores de baja tensión.

Principales características constructivas

La máquina está construida íntegramente en acero inoxidable AISI304 y las partes en contacto con el producto también están recubiertas con una película de teflón sintetizado a alta temperatura. La máquina estiradora está construida respetando las normas CEE, lo que facilita las operaciones de limpieza y desinfección. La máquina también está equipada con todos los dispositivos de seguridad necesarios para el operador.

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