Машина опирается на фиксированные ножки или на колеса для упрощения перемещения, в зависимости от производственных потребностей заказчика. При заполнении приемной воронки, благодаря действию двух шнеков, сырная масса  продвигается к конусу конвейера, где расположена экструзионная трубка, которая позволяет выход расплавленной сырной массе. Корпус машины имеет двойную нагреваемую камеру, чтобы избежать потери тепла продукта.

Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали AISI304, а части, контактирующие с продуктом, покрыты пленкой из тефлона Du Pont. Машина спроектирована в соответствии с действующими нормами ЕЭС, что облегчает операции по очистке и санитарной обработке. Машина оснащена всеми средствами безопасности, необходимыми для оператора.